Экологический туризм на зеленой планете

обзор достопримечательностей, рассказы, новости

» » Сальса с запеченным перцем и гранатовым соком по рецепту мексиканской кухни

Опросы

 

Опрос

Какой вид транспорта Вы предпочитаете для дальних путешествий?


 
 

Статистика

0

мексиканская сальса с запеченным перцеммексиканская сальса с запеченным перцемРецепты мексиканской кухни очень разнообразны, и среди них найдется множество рецептов для приготовления в походных условиях. Одно из таких блюд источник предлагает приготовить экотуристам во время похода.
Для сальсы с запеченным перцем и гранатовой заправкой понадобятся такие продукты:

  • зерна трех гранатов;
  • красные перцы (6 шт.);
  • красный лук (1 средняя головка), нарезанный мелкими кубиками;
  • мелко нарубленная мята (1 ст. ложка);
  • оливковое масло (2 ст. ложки);
  • сок двух лаймов;
  • черный перец и соль.

Способ приготовления:
Из зерен гранатов выдавить сок, раздавливая ложкой в дуршлаге или миске. Перцы запекают, а затем помещают их в миску и оборачивают пищевой пленкой. Так их выдерживают около 8 минут, после чего очищают от кожицы и семян и режут кубиками помельче.
Измельченный печеный перец смешивают с соком граната, измельченным красным луком, нарубленной мятой, оливковым маслом и лаймовым соком, солят и перчат по вкусу. Сальса готова!
В Мексике этот соус подают к холодным восточным или атлантическим устрицам на половинках раковин, но вегетарианцы могут взять вместо устриц грибы, жаренные или запеченные на костре. Соус хорошо подойдет и к различным гарнирам, овощным рагу, домашней колбасе из фасоли или гороха, а также очень вкусным будет с баклажанами и кабачками и многими другими блюдами.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Все виды объектов >>