Собравшись в поход надолго, наверняка придется готовить много разных блюд на костре. Раз уж мы – вегетарианцы, то уже умеем обходиться овощами и фруктами в любых условиях. Набрав с собой в поход достаточно овощей и посуды, можно готовить каждый раз что-то разное.
Экотуристу стоит обзавестись сковородой гриль цена которой вполне компенсируется функциональностью сковороды. Овощи-гриль – отличная альтернатива шашлыку. Готовить их на сковороде гриль удобно и дома, и в походе. Продукты сохраняют большое количество витаминов, готовятся недолго, а изобилие вкусов довольно большое. Если же готовить овощи не на шампурах и не на сковороде, то можно готовить и на углях, обвернув фольгой. Соль и перец надо добавлять, когда овощи уже приготовились.
Из овощей, приготовленных на гриле, получится вкуснейший салат, пицца и даже рататуй. Рассмотрим приготовление салата из овощей-гриль.
Для салата нам понадобится 2 баклажана, 1 кабачок либо цуккини, 2 сладких перчика, 1 головка репчатого лука, 12 помидоров черри.
Маринад: 1 л воды, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса.
Не будет лишней и медовая глазурь: 5 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, посолить и поперчить по вкусу.
Сладкие перцы очищаем и режем на продолговатые пластинки. Кабачок и баклажаны моем, вытираем лишнюю влагу, режем тонко на пластинки или кружочки. Все ингредиенты для маринада смешиваем между собой и заливаем баклажаны. Даем промариноваться полчасика.
Делаем смесь из меда, оливкового масла, перца и соли. Измельченные овощи складываем в глубокую посуду, поливаем смесью и тщательно перемешиваем. Помидоры черри кладем целыми. Разогреваем на костре сковороду, выкладываем на нее один слой овощей и обжариваем с обеих сторон по 1-2 минуты.
Еще горячим перец кладем в полиэтиленовый пакет, выдерживаем четверть часа и удаляем кожицу. Измельчаем зелень и режем луковицу на тонкие полукольца. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Все перемешиваем. Салат можно подавать!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
-
Пещерная Система Дос Охос (Dos Ojos) – двуглазая природная достопримечательность Мексики В Мексике, как и в любой стране Северной Америки, очень много интереснейших мест для экологического
-
Риф Фанадир в Хургаде – сказочные глубины Красного моря Риф Фанадир (Fanadir) или Эль-Фанадир является самым узким и самым длинным среди рифов Хургады.
-
Морской коралловый парк Пулау Пайар в Малайзии – там, где не люди главные (ч.2/2) Напротив плавучей платформы раскинулся узкий белопесчаный пляж, но отдохнуть там не удастся –
-
Остров Джарылгач в Крыму – место уединения на пляже с палатками Все занятые люди ждут отпуска с большим нетерпением. Каждому хочется отдохнуть, ведь впереди еще
-
Бали – прекрасный остров Индонезии Бали является наиболее популярным местом Индонезии, куда постоянно стремятся попасть туристы. Это
-
Остров Биоко в Атлантическом океане – гордость Экваториальной Гвинеи Остров Биоко находится в заливе Биафра, который является частью Гвинейского залива, в Атлантическом
-
Грязевые вулканы Таманского полуострова: полезный отдых для всей семьи на берегу Азовского моря Если Вы планируете детский и семейный отдых на берегу моря, то весьма подходящим для этого является
-
Долина гейзеров в Исландии: образование гейзеров (ч.3/3) Бурлящие грязевые озера и термальные источники образовываются в районах, где расплавленная
-
Долина гейзеров в Исландии: спящий Stori Geysir (ч.2/3) Большой фонтан (Stori Geysir), некогда известный как самый мощный гейзер в геотермальном регионе
Все виды объектов >>
-
Водные сплавы в Кирове – Вятский рай зеленого туризма С приходом лета в Кировскую область съезжаются любители экологического туризма в России, на
-
Веломаршруты Украины: "Томашевская акварель" и "Веломаршрут по лесным тропинкам" Веломаршрут "Томашевская акварель" подходит для людей с любым уровнем подготовки. Протяженность
-
Веломаршрут Закарпатья через Мукачево и Хуст Закарпатье после аннексии Крыма Россией стало Меккой велотуризма. В эту область регулярно курсируют
-
Отели вблизи Красной площади в Москве Когда человек приезжает посетить столицу, то первым, о чем ему следует побеспокоиться, является
-
Причины забронировать номер в гостинице «Дача-Хаус» для поездки в Ростов-на-Дону Один из крупнейших городов юга России является не только активным туристическим, но и экономическим
-
Поезд Таврия в Крым. Как удобно и комфортно доехать из Киева? Поезд Таврия — это одно из наиболее популярных и удобных средств передвижения для туристов, которые
-
Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом Экологический поход подразумевает здоровое питание, ведь, пребывая на природе, хочется приносить
-
Louisville Vegan Jerky Co. – вегетарианское вяленое мясо джерки В походе очень актуальны готовые продукты питания, ведь готовить в походных условиях не так удобно,
-
Сальса с запеченным перцем и гранатовым соком по рецепту мексиканской кухни Рецепты мексиканской кухни очень разнообразны, и среди них найдется множество рецептов для