Собравшись в поход надолго, наверняка придется готовить много разных блюд на костре. Раз уж мы – вегетарианцы, то уже умеем обходиться овощами и фруктами в любых условиях. Набрав с собой в поход достаточно овощей и посуды, можно готовить каждый раз что-то разное.
Экотуристу стоит обзавестись сковородой гриль цена которой вполне компенсируется функциональностью сковороды. Овощи-гриль – отличная альтернатива шашлыку. Готовить их на сковороде гриль удобно и дома, и в походе. Продукты сохраняют большое количество витаминов, готовятся недолго, а изобилие вкусов довольно большое. Если же готовить овощи не на шампурах и не на сковороде, то можно готовить и на углях, обвернув фольгой. Соль и перец надо добавлять, когда овощи уже приготовились.
Из овощей, приготовленных на гриле, получится вкуснейший салат, пицца и даже рататуй. Рассмотрим приготовление салата из овощей-гриль.
Для салата нам понадобится 2 баклажана, 1 кабачок либо цуккини, 2 сладких перчика, 1 головка репчатого лука, 12 помидоров черри.
Маринад: 1 л воды, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса.
Не будет лишней и медовая глазурь: 5 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, посолить и поперчить по вкусу.
Сладкие перцы очищаем и режем на продолговатые пластинки. Кабачок и баклажаны моем, вытираем лишнюю влагу, режем тонко на пластинки или кружочки. Все ингредиенты для маринада смешиваем между собой и заливаем баклажаны. Даем промариноваться полчасика.
Делаем смесь из меда, оливкового масла, перца и соли. Измельченные овощи складываем в глубокую посуду, поливаем смесью и тщательно перемешиваем. Помидоры черри кладем целыми. Разогреваем на костре сковороду, выкладываем на нее один слой овощей и обжариваем с обеих сторон по 1-2 минуты.
Еще горячим перец кладем в полиэтиленовый пакет, выдерживаем четверть часа и удаляем кожицу. Измельчаем зелень и режем луковицу на тонкие полукольца. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Все перемешиваем. Салат можно подавать!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
-
Пещерная Система Дос Охос (Dos Ojos) – двуглазая природная достопримечательность Мексики В Мексике, как и в любой стране Северной Америки, очень много интереснейших мест для экологического
-
Риф Фанадир в Хургаде – сказочные глубины Красного моря Риф Фанадир (Fanadir) или Эль-Фанадир является самым узким и самым длинным среди рифов Хургады.
-
Морской коралловый парк Пулау Пайар в Малайзии – там, где не люди главные (ч.2/2) Напротив плавучей платформы раскинулся узкий белопесчаный пляж, но отдохнуть там не удастся –
-
Туры на Камчатку: комфортные приключения для всей семьи Камчатка — это загадочный и волшебный край, способный предоставить уникальные возможности для
-
Необычная Мексика. Обзор развлечений и красивых мест на Юкатане Мексика, страна с богатым культурным наследием и захватывающими пейзажами, предлагает
-
Природные достопримечательности Таиланда: необитаемые Симиланские острова Симиланские острова расположились в 100 км от Пхукета в Таиланде, они просто созданы для любителей
-
Грязевые вулканы Таманского полуострова: полезный отдых для всей семьи на берегу Азовского моря Если Вы планируете детский и семейный отдых на берегу моря, то весьма подходящим для этого является
-
Долина гейзеров в Исландии: образование гейзеров (ч.3/3) Бурлящие грязевые озера и термальные источники образовываются в районах, где расплавленная
-
Долина гейзеров в Исландии: спящий Stori Geysir (ч.2/3) Большой фонтан (Stori Geysir), некогда известный как самый мощный гейзер в геотермальном регионе
Все виды объектов >>
-
Экотуризм на воде: как путешествовать экологично и с комфортом Одним из наиболее впечатляющих и экологичных способов исследовать природу является водный туризм,
-
Виды спорта в экологическом туризме Экологический туризм, или эко-туризм, представляет собой особую форму отдыха, направленную на
-
Водные сплавы в Кирове – Вятский рай зеленого туризма С приходом лета в Кировскую область съезжаются любители экологического туризма в России, на
-
Комфорт и стиль в самом сердце Ставрополя — отель для ценителей зелёного туризма В самом центре Ставрополя, рядом с зелёными зонами, уютными скверами и историческими улочками,
-
Как купить дешёвые билеты на самолёт и поезд Путешествия стали доступнее благодаря широкому выбору сервисов, предлагающих авиабилеты купить по
-
Как выбрать горный велосипед: сравнение размеров 26, 27.5 и 29 дюймов При выборе горного велосипеда ключевым моментом становится выбор подходящего размера колес.
-
Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом Экологический поход подразумевает здоровое питание, ведь, пребывая на природе, хочется приносить
-
Louisville Vegan Jerky Co. – вегетарианское вяленое мясо джерки В походе очень актуальны готовые продукты питания, ведь готовить в походных условиях не так удобно,
-
Сальса с запеченным перцем и гранатовым соком по рецепту мексиканской кухни Рецепты мексиканской кухни очень разнообразны, и среди них найдется множество рецептов для