0

Как ни странно, но современные египтяне превалирующим большинством – это яркие представители вегетарианской кухни. На такое вкусовое воззрение, возможно, повлиял факт трудной экономической ситуации, а, быть может, и религия, которая запрещает принимать в пищу мясо животных.
По этим причинам на завтрак египтяне употребляют лепешки или оладьи, на обед – овощные фрикадельки или макароны с луком и чечевицей, на ужин – бобовые и лепешки, а такжэ http://www.supergotovka.ru/recipes/spagetti-s-tvorogom консервирование грибов в домашних условиях у них практикуется повсеместно.
Напротив, в отличие от египтян-вегетарианцев, туристы, за исключением тех, кому близок экологический туризм, могут испробовать все разнообразие египетской кухни. Это и жареное на вертеле мясо, которое подается тонкими ломтиками, и вяленую говядину с изобилием пряностей, и овощное рагу из баклажанов с чесноком, и египетские лепешки с кунжутным кремом, чечевичный суп с лимоном.
Деликатесной едой в Египте считаются перепела и фаршированные овощами голуби. Также ценителям национальных кухонь мира рекомендуется отведать турши – острый салат из томатов и сыра с консервированными кисло-солеными овощами, такими как морковь, лук, оливки с лимоном, или бамии – бобы в томатном соусе с запеченным картофелем.