0

Рис или вари лава, как его ещё называют местные жители острова Мадагаскар, является гордостью и символом этой страны. Островитяне говорят, что древние боги ели вари лаву каждый день.
В стране считается, что каждый житель государства обязательно должен попробовать хоть чашечку первоклассного риса. Каждый взрослый житель острова съедает в день до килограмма риса. А вообще, пройдя эти http://www.easylang.org/it/ уроки итальянского языка, будете знать происхождение многих слов и названий, происходящих с этого языка.
С вари лавой в народе связано много легенд и преданий. Так, одна древняя легенда гласит, что дочь бога пришла в гости к простым людям на землю и взяла с собой в это путешествие красивых петуха и курочку. Петух и курочка были набиты рисовыми зёрнышками, которые случайно выпали из них, а затем проросли на земле. Так божественные зёрна риса стали выращивать на земле и кушать простые смертные.
Чтобы вырастить вкусный и рассыпчатый рис, крестьянину нужно приложить много усилий и труда. Землю пашут плугом, удаляют все сорные травы. Обработанный участок заливают водой и делают из него болото. В течение нескольких дней по этому участку гоняют стадо зебр. Зебры своими копытами превращают участок из болота в жидкую массу из почвы и воды. Именно в эту массу и садят рассаду вари лава и следят за тем, чтобы не разводились окуни, отлавливая их, так как рыбы подгрызают стебли у рассады, отчего сельское хозяйство терпит серьезный урон.
Урожай риса собирают только женщины и дети, а любители сельского туризма тоже могут подключиться к процессу. К вечеру собранный рис раскладывается для просушки и молотьбы на циновки. Когда вручную молотить рис некому или некогда, крестьяне выносят его на проезжую часть дороги и раскладывают под колеса автомобилей.