4

Иван Новичихин – фермер, который успешно освоил биодинамическое и органическое земледелие. Закончив учебу, он вернулся на Кубань и вместе с женой создал огород с целью прокормить свою семью.
Фермер начал изучать основы биодинамического и органического земледелия на личном опыте. Например, его семья не использует химические вещества для избавления от паразитов, они поступают более обдуманно – божья коровка помогает в борьбе с тлей, а от колорадского жука помогают избавиться клещи. Их ферма осуществляет свою деятельность на принципах безпахотной технологии, что позволяет получать урожай несколько раз в год.
Принцип органического растениеводства и земледелия – поддержание естественного природного плодородия земли. Ферма Ивана Новичихина – первая в России, получившая сертификат от итальянского сертифицированного института ICEA, который занимается контролем экологической безопасности на каждом этапе взращивания сельскохозяйственных культур.
Пройти сертификацию фермеру предложила компания, занимающаяся производством консервов, "Чистая еда", узнав о его успехах. Благодаря этому экологически чистая продукция с фермы Ивана сегодня поступает на Сочинские, Краснодарские, Московские и Питерские прилавки. Ферма растет и имеющейся рабочей силы становится недостаточно, чтобы уследить за хозяйством, поэтому молодой предприниматель еще и развивает агроэкотуризм. Благодаря этому агроэкотуристы могут провести свой отдых и набраться опыта на эко-ферме и плата за это взимается скромная – помощь на огороде.