Экологический туризм на зеленой планете

обзор достопримечательностей, рассказы, новости

» » Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом

Опросы

 

Опрос

Какие виды отдыха Вам нравятся больше всего?


 
 

Статистика

0

Экологический поход подразумевает здоровое питание, ведь, пребывая на природе, хочется приносить организму максимум пользы. В походных условиях можно приготовить замечательный теплый салат, основным компонентом которого является капуста брокколи.
Известно, что польза брокколи для организма неоценима, особенно если подвергнуть овощ минимальной термической обработке. При приготовлении брокколи важно не переварить овощ и придать ему вкусовых качеств с помощью других ингредиентов по рецепту. Ингредиенты для приготовления брокколи с кунжутом подобрать совсем нетрудно. Нам понадобятся:

  • 1 большое соцветие брокколи;
  • 1-2 чайные ложечки кунжутных зерен;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • соевый соус и оливковое масло – на свой вкус.

Приготовление займет минут 15-20, а больше всего приятно то, что салат не надо держать в холоде, а можно кушать сразу.
Итак, отвариваем брокколи в воде целиком в подсоленной воде под крышкой около 3-5 минут, чтобы капуста размягчилась, но не потеряла форму. Режем на крупные куски, осушаем бумажным или вафельным полотенцем и выкладываем на большую тарелку.
Поджариваем кунжут на сухой сковороде и сыплем в отдельную емкость. Чеснок нарезаем лепестками. Раскаляем оливковое масло и обжариваем чесночные лепестки, в результате чего получатся ароматные хрустящие чипсы. Чеснок жарится очень быстро – всего несколько секунд, поэтому не упустите момент!
Чесночные чипсы выкладываем на отваренные брокколи, посыпаем жареным кунжутом. К оставшемуся в сковороде маслу добавляем соевый соус, перемешиваем и заправляем этим салат.
Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом – прекрасный гарнир к картофельным и макаронным блюдам.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Все виды объектов >>