Экологический туризм на зеленой планете

обзор достопримечательностей, рассказы, новости

» » Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом

Опросы

 

Опрос

С кем Вы предпочитаете путешествовать?


 
 

Статистика

0

Экологический поход подразумевает здоровое питание, ведь, пребывая на природе, хочется приносить организму максимум пользы. В походных условиях можно приготовить замечательный теплый салат, основным компонентом которого является капуста брокколи. На сайте http://ruarticles.net/ много рассказано о пользе брокколи.
Известно, что польза брокколи для организма неоценима, особенно если подвергнуть овощ минимальной термической обработке. При приготовлении брокколи важно не переварить овощ и придать ему вкусовых качеств с помощью других ингредиентов по рецепту. Ингредиенты для приготовления брокколи с кунжутом подобрать совсем нетрудно. Нам понадобятся:
- 1 большое соцветие брокколи;
- 1-2 чайные ложечки кунжутных зерен;
- 3-4 зубка чеснока;
- соевый соус и оливковое масло – на свой вкус.
Приготовление займет минут 15-20, а больше всего приятно то, что салат не надо держать в холоде, а можно кушать сразу.
Итак, отвариваем брокколи в воде целиком в подсоленной воде под крышкой около 3-5 минут, чтобы капуста размягчилась, но не потеряла форму. Режем на крупные куски, осушаем бумажным или вафельным полотенцем и выкладываем на большую тарелку.
Поджариваем кунжут на сухой сковороде и сыплем в отдельную емкость. Чеснок нарезаем лепестками. Раскаляем оливковое масло и обжариваем чесночные лепестки, в результате чего получатся ароматные хрустящие чипсы. Чеснок жарится очень быстро – всего несколько секунд, поэтому не упустите момент!
Чесночные чипсы выкладываем на отваренные брокколи, посыпаем жареным кунжутом. К оставшемуся в сковороде маслу добавляем соевый соус, перемешиваем и заправляем этим салат.
Теплый салат из брокколи с чесночными чипсами и кунжутом – прекрасный гарнир к картофельным и макаронным блюдам.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Все виды объектов >>