Экологический туризм на зеленой планете

обзор достопримечательностей, рассказы, новости

» » Вегетарианский салат ВЕ-ЧА из свежих огурцов по корейскому рецепту

Опросы

 

Опрос

Какие виды отдыха Вам нравятся больше всего?


 
 

Статистика

0

салат ВЕ-ЧАВеликолепным блюдом для любого экотуристического похода будет овощной салатик. Многие рецепты предусматривают готовку ингредиентов на костре или варку в воде, но есть и более простые рецепты, используя которые получится изумительное на вкус блюдо.



Посмотрев Рецепты разных стран http://kstolu.com.ua/kuhni-mira-392.html по приготовлению различных блюд, можно выбрать корейский салат ВЕ-ЧА из огурцов. Его одинаково легко готовить и дома, и в походе, а главное то, что салат – вегетарианский.

Приступим. Берем в поход ингредиенты:

- 3 свежих длинноплодных огурца;

- 1 репчатый лучок;

- 3 ст.л. соли;

- 5-6 зубчиков чесночка;

- специи: паприку и красный перец по щепотке, по 1 ч.л. молотого кориандра и коричневого сахара;

- 5 ст.л. растительного и полчайной ложки кунжутного масла;

- 3 ст.л. соевого соуса;

- 1-2 чайные ложки целых зерен кунжута (по желанию).

В поход лучше брать не все по отдельности. Можно смешать растительное и кунжутное масла со специями и перелить в маленький сосуд. Так же можно сделать и с соевым соусом, кунжутом и сахаром.

Огурцы следует помыть и нарезать кусочками, как на обычный салат. Хорошо посолить огурцы и оставить просаливаться 15 минут. Затем промыть проточной водой, тогда они получатся немного малосольными.

Лук режем перьями, а чеснок можно надавить, нарезать или натереть на терке. Лук добавляем к огурцам. Нагреваем масла в казанке или на сковороде и немножко обжариваем чеснок с паприкой, перцем и кориандром. Чеснок жарится не более 15-20 секунд, до того как начнет источать не очень приятный аромат, так что не упустите момент!

Полученным соусом заливаем огурцы с луком, добавляем соевый соус и коричневый сахар, перемешиваем и оставляем стоять 3 часа. Можно добавить и целые кунжутные зерна.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Все виды объектов >>