Экологический туризм на зеленой планете

обзор достопримечательностей, рассказы, новости

» » Борщ с нутом – веганский рецепт для длительного пикника

Опросы

 

Опрос

С кем Вы предпочитаете путешествовать?


 
 

Статистика

0

борщ с нутомКак и многие полезные для здоровья увлечения, экологический туризм требует силы духа и тела. Питание в походе приветствуется разнообразное и, желательно, свежеприготовленное.
Ценным компонентом здорового меню станет нут – турецкий горох. В пачке стандартной фасовки – два стакана, места много не займет, а вот накормит основательно. Приглашаем отведать аппетитный и красочный борщик с нутом.
Ингредиенты на четверых голодных экотуристов:
- 1 стакан нута,

- 1 большая свекла,

- 1 морковочка,

- луковица репчатая большая,

- растительное масло, соль,

- капусточка любая, в нашем варианте – соцветия брокколи и цветной.
Если отдыхать в Рязани, то для кого-то была бы удобнее доставка пиццы http://pizza-arlekino.ru/delivery по вегетарианскому рецепту на место, а мы пока рассмотрим последовательность приготовления борща с нутом.
Горошек замачиваем в холодной воде примерно за 12 часов до планируемого поедания борща. По истечении этого времени очищаем свеклу и морковь, нарезаем пластинками, измельчаем репчатую луковицу. На дно разогретого котелка наливаем растительное масло, укладываем овощи, обжариваем. Затем заливаем литром воды (оптимально кипятком), выкладываем в котелок промытый нут, отвариваем почти до готовности. За пять минут до завершения добавляем цветную капусту и брокколи, солим (если посолить сразу, то нут будет вариться очень долго). Наш борщик вышел наваристый, а правильная последовательность погружения продуктов превратила его в мультиколор.
Хорошее походное блюдо должно быть простым в приготовлении, но обладать высокой пищевой ценностью. Нут, который мы добавили в борщик, по калорийности превосходит картофель в четыре раза. Он дольше переваривается, блюдо оказывается более сытным, чем приготовленное по стандартному вегетарианскому рецепту (без мяса). Кроме того, нут содержит втрое больше клетчатки, чем базовые овощи нашего рациона, привлекательно смотрится в супчике.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Все виды объектов >>