0

Мы с семьей очень любим активный вид отдыха. Сидеть дома перед телевизором на диване – это не про нас. Поэтому любимое времяпровождение – то подъем в горы, то спуск по бурлящей горной реке, а иногда мы просто выезжаем в поисках необычных природных достопримечательностей.
В прошедшие выходные мы совершили небольшое экологическое путешествие в заповедник "Шульган-Таш". Это единственный заповедник в мире, где главным объектом охраны являются аборигенные популяции диких пчел.
Сначала хозяева угостили нас вкусностями, т.к. мы устали с дороги и проголодались. Всем очень понравился десерт из йогурта и меда, для которого, как мы позже узнали, хозяйка брала для приготовления мед, добытый из дупел диких пчел.
За короткое время, проведенное там, мы успели познакомиться и даже увидели, как бортевик Анис, обаятельный и трогательно беззубый, доставал мед прямо из дупла. В последствии он рассказал, что это и есть смысл бортничества. Ни пасеки, ни даже рамок для получения меда не нужно – они получают мед из дупла дерева.
Бортевики не разоряют пчел, а тщательно отслеживают их популяцию и не лезут к ним, когда они "не в духе". Нам также удалось попробовать настоящего дикого меда. Я в этом не разбираюсь, но запах был отменный, а папе он так понравился, что съел ложек пять. Цена такого меда значительно выше стоимости обычного, так как бортничество – целое искусство, совокупность навыков и лесничего, и егеря. Нам очень понравилась эта экскурсия, мы пообещали вернуться летом в разгар пчелиной работы.
Сегодня зеленый туризм завоевывает все больше новых почитателей. Современные экологические трудности заставили задуматься выбирать более экологический, активный и осмысленный вид своего досуга.
Блудова Евгения, г. Уфа